Julebordsmenyer
Julens 3-retter nr. 1
Sild
Flatbrød, gressløkmajones
Melk, egg, fisk
Pinnekjøtt
Kålrabi, gårdspølse, småpoteter fra Hoel, sjy
Melk, sennep
Karamellkrem
Bringebær- og eplegranitè, mandelkrokan
Melk, egg, mandel
600,-
Julens 3-retter nr. 2
Bakt laks
Rømme, urteolje, agurkgele
Melk, fisk
Langtidsstekt ribbe
Puffet svinesvor, selleripure, gårdspølse, sennepssaus
Melk, sennep
Mandel-creme brûlèe
Krokan is
Melk, egg, mandel
600,-
Julens 3-retter nr. 3
Røkt andebryst
Jordskokk, soppmajones
Egg, melk
Entrecote av okse
Sellerikrem, bakt blomkål, gressløkolje, rotfruktsaus
Melk, selleri
Sjokoladekrem
Tindvedgranite, hvit sjokoladesnø
Melk, egg
600,-
Storbondebuffet
Pinnekjøtt
Kålrabi, sjy
Melk
Langtidsstekt ribbe
Puffet svinesvor, selleripure, sennepssaus
Melk, sennep
Røkt andebryst
Soppmajones
Melk
Bakt laks
Rømme, urteolje, agurkgele
Melk, fisk
Gårdspølse
Urter
Sennep
Bakt blomkål
Hasselnøtter, røkt smørsaus
Hasselnøtter, melk
Sild
Flatbrød, gressløkmajones
Melk, egg, fisk
Hjertesalat
Holtefjell-majones, bacon, brødsmuler
Bygg, hvete, egg, melk
Norsk ost
Knekkebrød, plommesyltetøy
Bygg, sesamfrø, hvete, melk
Røkt skinke
Roastbiff
sennepsmajones
Sennep, egg
Karamellkrem
Bringebær- og eplegranitè, mandelkrokan
Melk, egg, mandel
680,-