SELSKAPSMENY

TRE RETTER 1

Bakt laks

Fennikelsalat, røkt rømme og dillolje
Fisk, melk.

Entrecote av okse

Selleri- og misopurè, grønnkål og rødvinssaus.
Melk, selleri./b>

Sjokoladekake

Hvit sjokolade krem, bringebærgranitè
Egg, melk, hvete.

590,-

TRE RETTER 2

Bakt blomkål

Hasselnøtter, holtefjell XO , sylteløk, estragonmajones
Egg, melk, hasselnøtter.

Stekt kyllingbryst fra Holtegård

Gulrotpurè, spisskål, og soppsaus
Melk.

Hvit sjokoladekrem

Smuler av mørk sjokolade, eplegranitè
Hvete, egg, melk.

590,-

TRE RETTER 3

Skalldyrsuppe

Laks, gulrot, nepe og eple
Skalldyr, melk, fisk.

Braisert høyrygg av okse

Potetpure, rotfrukter, hasselnøtter, sylteløk, svinechips
Melk.

Bringebær og yoghurtmousse

Hvit sjokolade, karamelliserte nøtter
Egg, melk.

590,-

Bondebuffet

Bakt brød

Majones med bakt hvitløk
Hvete, egg.

Kjøttboller i tomatsaus

Selleri, sulfitt.

Spekeskinke

Eggerøre og bacon

Egg, melk.

Røkt laks

Pepperrotkrem
Fisk, melk.

Potetsalat

Pepperrot, reddik og kjørvel
Egg.

Norske oster og knekkebrød

karamelliserte nøtter
Hvete, bygg, sesam, melk, hasselnøtter, mandel.

Langtidsbakt svinenakke

Selleri og misopurè
Selleri, melk.

Hjertesalat

Holtemajones og brødsmuler
Hvete, egg, melk.

475,-

Storbondebuffet

Bakt brød

Majones med bakt hvitløk
Hvete, egg.

Kjøttboller i tomatsaus

Selleri, sulfitt.

Spekeskinke

Eggerøre og bacon

Egg, melk.

Potetsalat

Pepperrot, reddik og kjørvel
Egg.

Norske oster og knekkebrød

karamelliserte nøtter
Hvete, bygg, sesam, melk, hasselnøtter, mandel.

Langtidsbakt svinenakke

Selleri og misopurè
Selleri, melk.

Hjertesalat

Holtemajones og brødsmuler
Hvete, egg, melk.

Knekkebrød

norske oster, karamelliserte nøtter
Bygg, hvete, sesam, mandler, hasselnøtter.

Bakt blomkål

Hasselnøtter, holtefjell XO , sylteløk, estragonmajones
Egg, melk.

Bakt laks

Fennikelsalat, røkt rømme og dillolje
Fisk, melk

Braisert oksehøyrygg

Potetpurè, rotfrukter, hasselnøtter, sylteløk, svinechips
Egg, melk.

Sjokoladekake

Hvit sjokoladekrem og bringebærgranitè
Egg, melk, hvete.

650,-