Buffetmenyer

Bondebuffet

Kjøttboller i tomatsaus

Sennep

Husets svinepølse

urter
Sennep

Helbakt rødspette

Fermentert kålrot, estragonmajones, pepperrot
Fisk, egg, melk

Røkt skinke

Sennep

Norsk ost

Multegele, knekkebrød av malt
Malt, hvete, bygg, sesamfrø

Hasselbackpoteter

Holtefjellmajones
Melk, egg

Kyllingkroketter

Soppmajones
Egg, melk

Brød og hvitløksmajones

Hvete, bygg, egg, melk

450,-

Storbondebuffet

Kjøttboller i tomatsaus

Sennep

Husets svinepølse

urter
Sennep

Helbakt rødspette

Fermentert kålrot, estragonmajones, pepperrot
Fisk, egg, melk

Røkt skinke

Sennep

Grønnkålchips

Pepperrotmajones og tørkede kamskjellrogn
Egg, skalldyr, melk

Norsk ost

Multegele, knekkebrød av malt
Malt, hvete, bygg, sesamfrø

Hasselbackpoteter

Holtefjellmajones
Melk, egg

Glasert lammeribbe

Røkt pastinakk

Kyllingkroketter

Soppmajones
Egg, melk

Brød og hvitløksmajones

Hvete, bygg, egg, melk

Plommemousse

Plommegele, tindved, gulrot sorbet og Vahlrona sjokolade
Melk, egg

625,-

Tilleggsinformasjon.

Minimumsantall

Minimumsbestilling er 10 personer.

Levering

Maten blir levert i emballasje som er best egnet for å holde den frisk og eventuelt varm.
Bondebuffet og storbonde buffet leveres på døren og vi låner gjerne ut ordentlige porselensfat, vi mener at maten smaker best på fine fat!

Kokk

Kokker er inkludert i menyen for grupper over 20 personer.
Under 20 personer kommer kokk i tillegg.

Allergier:

Dersom noen av deres gjester har allergi eller noe annet behov, så ønsker vi gjerne å få beskjed slik at vi kan tilpasse maten deretter.