SELSKAPSMENY

TRE RETTER 1

Langtidsbakt ørret

Fennikelsalat, røkt rømme og dillolje.
Fisk, melk.

Entrecote av okse

Blomkål, søtpotetpure, rødvinssaus.
Melk, selleri./b>

Sjokoladekake

Hvit sjokolade krem, bringebærgranitè
Egg, melk, hvete.

620,-

TRE RETTER 2

Bakt blomkål

Hasselnøtter, holtefjell XO , sylteløk, estragonmajones
Egg, melk, hasselnøtter.

Andebryst fra Holtegård

Gulrotpure, spisskål, og soppsaus.
Melk.

Hvit sjokolade-krem

Eplegranite.
Egg, melk.

620,-

TRE RETTER 3

Skalldyrsuppe

Laks, gulrot, nepe og eple
Skalldyr, melk, fisk.

Confitert kyllinglårfilet fra Holtegård.

Potetpuré, neper, sylteløk, svinechips.
Melk.

Bringebær og yoghurtmousse

Sjokoladecookies, hvit sjokoladekrem.
Egg, melk.

620,-

Bondebuffet

Bakt brød

Majones med bakt hvitløk.
Hvete, egg.

Kjøttboller i tomatsaus

Selleri, sulfitt.

Spekeskinke

Eggerøre og bacon

Egg, melk.

Røkt laks

Pepperrotkrem.
Fisk, melk.

Potetsalat

Pepperrot, reddik og kjørvel.
Egg.

Norske oster og knekkebrød

karamelliserte nøtter
Hvete, bygg, sesam, melk, hasselnøtter, mandel.

Langtidsbakt svinenakke

Selleri og misopurè
Selleri, melk.

Hjertesalat

Holtemajones og brødsmuler
Hvete, egg, melk.

500,-

Storbondebuffet

Bakt brød

Majones med bakt hvitløk
Hvete, egg.

Kjøttboller i tomatsaus

Selleri, sulfitt.

Spekeskinke

Eggerøre og bacon

Egg, melk.

Potetsalat

Pepperrot, reddik og kjørvel
Egg.

Norske oster og knekkebrød

karamelliserte nøtter
Hvete, bygg, sesam, melk, hasselnøtter, mandel.

Langtidsbakt svinenakke

Selleri og misopurè
Selleri, melk.

Hjertesalat

Holtemajones og brødsmuler
Hvete, egg, melk.

Knekkebrød

norske oster, karamelliserte nøtter
Bygg, hvete, sesam, mandler, hasselnøtter.

Bakt blomkål

Hasselnøtter, holtefjell XO , sylteløk, estragonmajones
Egg, melk.

Bakt laks

Fennikelsalat, røkt rømme og dillolje
Fisk, melk

Confitert kyllinglårfilet fra Holtegård.

Potetpuré, neper, sylteløk, svinechips.
Melk.

Sjokoladekake

Hvit sjokoladekrem og bringebærgranitè
Egg, melk, hvete.

680,-